パンは、今までに何回か焼いたことがあり、焼きたてのパンの美味しさは格別です。
けれども、作り初めから完成まで、時間がかかるので、必要に迫られるか、１日空いているようなときが
無いと、なかなか作れません。
今回は、ちょうど良い機会に恵まれ、３年ぶりに焼くことができました。バターロールを作るつもりで、
たまたま、引っ張り出したレシピが、１単位の生地を３つに分割して、３種類のパンを作るものでしたので、
バターロールだけでなく、チーズパン、野菜ロールパンの３種をを作りました。
強力粉５００ｇに、塩小１をまぜ、砂糖、イースト、スキムミルク、バター、卵、水を混ぜて、
「もちっこ」に入れ２０分粉ね、ボールに入れて１次発酵。
２時間後、３分割してまず、チーズパンを。ベンチタイムを、２次発酵を経て、
バターロール、野菜パンを順次成形、焼いて行きました。完成まで５時間かかりました。
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今日は、もう１つ計画があり、それは、市の基本検診を受けること。
年に１回うけられる、レントゲン、血液検査などを含む検診で、今年度は２月末までですが、今日まで延ばしてきました。
あと、数日、猶予がありそうですが、出掛ける日や、医院の休診の日を考え合わせると、ラスト２の日でした。
いつも、家から徒歩５分の医院で受けますが、たったこれだけの距離でも、なかなか必要に迫られないことには
後回しで日が過ぎてしまっていました。
そんなわけで、今朝から朝食抜きで、パンの１次発酵までを準備して検診に行き、帰ってから続きをしました。
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余談になりますが、今回の材料は、賞味期限切れのものが、２種、賞味期限不明のものが１種ありましたが、
自己判断でOKを出し、なんら遜色なくできました。売り物でこのようなことはできませんが。
パン作りと検診、なかなかできないことが同時に出来て、今日は満足です。
小さな日記 
こんばんわ～
すごいですね！プロですね！！おいしそぉ～～（●＾o＾●）～♪
かなりj時間がかかりますね！すばらしい。
むか～し作ったことがありました、今はもうとても面倒で・・・・
でもイーストの香りがしておいしかったことは覚えていますけど、作り方は忘れました。
マックさんの影響？
もちっこを使うんですか？へ～～いいかも
基本検診、行かなきゃ行かなきゃ、と思っているうちに、期日が過ぎるんですよね～
２月までとはずいぶん長いですね。こちらは１０月で終わってしまいます。
婦人科行きそびれてしまいました。(~_~;)
わたしもいろんなパンを焼くんですが、基本はホームベーカリーを使っているんですね。
ですから、配合とかこねるのとか放り込んで出来たもので、休ませたり発酵させたり成型したりですね。
クッキーなんかで色が出るんで重曹を使ったりもします。メロンパン、ロールパン、レーズンパン、蒸し
パン等結構レパートリーが豊富になりましたね。そば、うどんとか結局きりないですね。お互い人類は
麺類？家族の喜ぶ顔を楽しみにがんばりましょう。
＞ゆんさん
取りかかるまでが面倒なのですよね。作っているときは、これなら、これからも、もっと作ろう！とマジで思うのですが、
作り終えた今は、どうだかな～って感じになっちゃいます。不思議。
実は、近々バターロールを集まりに持っていく日があって、そのために泥縄のようにやりました。
婦人科の検診、ゆんさんもですか。私はもっとですよ。今年はもうだめですし、昨年の前３年も行かなかったのですよ。
＞マックさん
機械を上手に使っていらっしゃるのですね。そば、うどんまでもレパートリーが広がって、ご家族の方にも
頼られていらっしゃるのでしょうね。みんな、お店に売っているものですが、手作りには、色んな醍醐味ありますね。
私も、家族に期待してもらえるようチョッと頑張ろうかしら？？(でもうちはスイーツの方が人気があるからナ・・・）
ふっくらと形もよく色もよく、美味しそうですね～！
今の時期、こねから1次発行まで・・・2時間くらいかかるのですね？
手をかけ時間をかけ大変な作業だけれど
焼きたてパンの美味しさは、本当に格別ですね(*^。^*)
＞Ｙ＆Ｙさん
美味しそうに見えてよかったです。美味しかったのですが、１日たつと、なんだかボテッとした感じになってしまいました。
まあ、あと３個しか残っていないのでよかったですが、香の命は３時間、味の命は８時間とはよく言ったものです。
発酵は、日が射している窓際に置いておいて２時間だから、冬場はかえって何か途中用事があったほうが、じれったくなくていいようですね。
本番は、いい材料そろえておきますよ（＾＾）Ｖ