手作りケーキ

 昨日から、めっきり寒くなりました。
たまたま、部屋を片付け、扇風機をしまってホットカーペットとストーブを出したら、すぐに出番が来ました。
一足飛びとは、この頃の気候に当てはまる言葉ではないかしら?
 
   今日は、ケーキをたくさん焼く、その1の日で、10時過ぎぐらいから、我が家のキッチンはケーキ工房となりました。
       従事者は私1人。 道具を出して、材料を計って、ひたすらハンドミキサー、ゴムベラ、泡だて器を駆使して、
               プレーンのパウンドケーキ3本焼き×2で、6本焼きました。
 
             
 
 
 
   材料に余力ががあったので、愛読している雑誌の最新号に出ていたりんごのケーキを焼いてみることにしました。
 紅玉りんごとアーモンドプードルがあったからですが、作る段になって、アーモンドプードルは必要量の半分しかないことに気付きました。でもその分は小麦粉を足して焼き上げました。生地が多少硬く感じたのはそのためかもしれません。
 
 
             
 
                                           お味は、さっぱりしていて、家族にも好評でした。
    
 
   明日は、その2の日で、出かけていって公民館の調理室に集まって、
 コーヒーパウンドを12本、皆で作る予定です。
      
   年2回、こんな日を過ごしています。

手作りケーキ” への2件のフィードバック

  1. (*・ω・*)ノ~☆こんばんは♪
     
    う~~~ん♪
    いつ見てもはしばみセーラさんが焼かれるケーキはおいしそうです。
    「セーラのパウンドケーキ」なんて名前をつけてネット通販できそうですよ?
    りんごのケーキも・・・( ̄¬ ̄*)

  2. >のほほん☆うさぎさん
    まあ、そんな嬉しいことを言ってくださって、ありがとうございます!(照れてしまいます)
    娘達が、私が手作りのケーキやお菓子を作ると、ケーキ喫茶をはじめたら?とかよく言ってくれました。
    甘いお菓子には、夢がふくらみますね☆ 「セーラのパウンドケーキ」・・・考えて見ます (o゜ー゜o)??

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