なんとなく、気分の下がり気味な今週もようやく週末です。
お天気の方も、関東地方では今日は晴れて真夏の暑さになりましたが、昨日は
お昼過ぎまで雨が降り、肌寒い日でした。この頃、電車で出かける日には、よく雨が降っていますが、
いつから雨女になったのでしょう。
今週で言えば、火曜日が一番有効に１日を過ごせたように思います。
たまった家事や、先手仕事などを優雅にこなし、まとめ買いの買い物などもできて、
しばし、心の余裕ができました。
また、この日、ほどきものをしながら、珍しく昼のテレビを見ていましたら、
世間を震撼とさせた事件の続報の後に、皇太子ご成婚１５周年の秘蔵フィルム映像が流れ（６月１０日が記念日だったようです）、
その後に、クイズ形式のお料理のアイデアのような番組が続きました。
短時間の間に、いくつかのアイデアが披露されましたが、これがなかなか役に立つことばかり。
急ぎメモして、早速取り入れました。その１つが
「簡単おこわ」
米 ２合
たこ １００ｇ （調味料 みりん、醤油 各大さじ１）
おかき（原料もち米のもの） ４枚
ねぎ 適宜
お米をといで、調味料にひたしたたこを、調味料ごと入れ、おかき４枚を砕いていれ、ふつうに炊くと
美味しいたこ入りおこわの出来上がりです。
それと、先日夫の希望でたまたま買ってみた「あした葉」に最近はまっています。
ほうれん草のような味を想像していましたが、意外とパセリのように個性的な味で、なかなか気に入りました。
単品だと、万人向きしないようなので、キャベツや青梗菜とあわせて炒めて食べています。
たこの簡単おこわ あした葉の野菜炒め
今週登場した新メニューです。
小さな日記 
おはようございます。
「簡単おこわ」、私も作ってみたくなりました。
お米はうるち米でいいのでしょうか？
「おかき」を入れるのがミソなんですね (^^)
「明日葉」はとても強くて栄養価が高いですよね。
以前、鉢植えで育てたことがあります。
ちょっとクセがあるので、私はいつも天ぷらにします。
パリッとしておいしいですよ。いくらでも食べられちゃいます (^^♪
＞はまおとめさん
「簡単おこわ」のお米は、ふつうのうるち米です。
うちの場合、胚芽米を食べているので、胚芽米で作りましたが。
もち米がなくてもできるところがミソのようですが、発案者の柔軟さに拍手です。
明日葉は、天ぷらで食べるとクセが和らぐのですね。先日出かけた同窓会でも、
天ぷらにして食べているというのを耳にしました。強い植物のようなので、
苗を買ってみようかなと思い始めています（＾＾）ｖ
おはようございます！
はまおとめさん同様、
さっと読んでみて・・・私も作ってみたい気持になっています。
今日はこれから1日仕事、
またゆっくり読ませて頂いて、挑戦してみようかな？
それと、アシタバも。
↑くちなし、実ができますか？
お正月用の きんとん を作る時いい色になりますよね(^_-)-☆
＞Ｙ＆Ｙさん
たこのおこわ、絶対おすすめですよ！
忙しいときに、簡単に美味しくできるので癒されます。
たこは、２，３日日持ちがするので、買い置きできますので予定生活にもピッタリの献立。
実は、昨日のまとめ買いで、買って、明日のメニューにする予定にしています（＾＾）
くちなの実、今までも何個かついていたのに、使わずじまいです。
以前には、わざわざ買ってきて、色をつけたこともあったのですが。