うどん作りスクール

1週間が過ぎて、先週仕込んだ梅干しは、梅酢が上がって来たので、
しその葉で着色しました。いただいた、赤しそは半乾燥状態になっていましたが、なんとか塩もみして使うことができました。

    

                
 
                  ☆ ☆ ☆
 
そして、今日はまた、花菜ガーデンのうどん作り教室に参加しました。
 
 
        
 
駅の方では、七夕祭りで賑わっていることもあり、笹の葉の舟の寒天スイーツも作りました。
笹舟の作り方は知らなかったので、勉強になりました。   
 
                    
 
 
 かわいい、小学生二人の家族さんと同じテーブルで、作りました。
           
          
 
 
ソバ打ちは、1回やったことがありましたが、うどんは初めてだったので、なかなか新鮮な気分で楽しめました。
こねた後、30分寝かせるだけで、あとは沸騰した湯で、10分間茹でるだけで手作りうどんの出来上がりです。
パンよりも簡単にできます。
 
                   
        
出来上がったうどんは、とてもこしがあるうどんで、この出来栄えが、今日の活動の印象を高くしました。
 このあとの、記念すべき客人の訪問へと続く、楽しい時間でした。

うどん作りスクール” への4件のフィードバック

  1. (*・ω・*)ノ~☆こんばんは♪笹舟のスウィーツ、可愛らしいです。おうどんもおいしそう( ̄¬ ̄*)お星様が七夕らしくてステキですね!!

  2. うどん作り 考えてもいなかったけど、簡単に作れるんですか?自分で作ったうどんは最高の味だったでしょうウマイウマイ ""ハ(^▽^*) パチパチ♪

  3. >☆ のほほん☆うさぎさんありがとうございます!そうなんですね。笹舟や、お星さま・・・と七夕を意識した出来上がりでした。飾り付けのひと工夫、ちょっと刺激を受けました。たまには、クッキングの教室もいいものだと思いました。

  4. >こころき きら星さんこの教室、初めは夫が1人で参加しようとしてたんですけど、親子連れの中におじさん単体と言うのもどうかと心配して私も行くことにしましたが、予想通り親子連れの多い中、おじさん単体も2,3人いらして、うどんやそば打ちというのは、男の人を引き付けるものがあるのかなと思いました。うどん作り、簡単と言えば簡単ですが、こねるところは相当こねなくてはいけないので、やはり簡単とはいかないですね。でも、手打ちうどんの一味違う食感には、魅せられますよー。

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