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よーい、ドン！

2008年9月11日料理、食、レストランはしばみセーラ

何日か前の予報では、今日は雨が降るということでしたが、

実際は、打って変っての晴天です。

名残の夏は、昨日へ残して、今日からは秋に向かってよーい、ドンと

進んでいきたいところです。

時間も、アバウトにたくさんあってもすぐになくなってしまいます。

今日は１日空いてるという日などは、忙しかった日よりも何もできなかったりするのは真実です。

専業主婦が、かえって冷凍食品などに走ると聞いても不思議には思いません。

時間を効率よく動かすには、自分の中のよーい、ドンがどうしても必要なわけです。

そんなわけで、１日空きの昨日は、家事の合間に、２つの常備菜を作りました。

どちらも、良く作る、定番ですが、優れもので、重宝しています。

　　　プルーンのワイン煮　・・・　５００ｇを一晩水に漬け、ざるにあげて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０ｃｃのワインと４０ｇの砂糖で弱火で４０分煮る

　　　塩豚　・・・　５％の塩をまぶして冷蔵庫で7～１０日、その後25分、水から茹でて自然放置

近況その２

2008年9月10日暮らしはしばみセーラ

ゲリラ豪雨のあとは、少し爽やかな日が続いています。

夏と秋の間でしょうか！

夏の終焉に合わせるように、ようやく長くかかった点訳本、昨日、製本に出すことができました。

最後の作業として、右端を織り込んで、３枚ずつ重ね、１巻ずつ箱に入れて、用紙にも詳細を書き込んで、

できあがりました。

今日は、また違う方面にお出かけ。

１つだけ、きれいな花に出会いましたが、何と言う花かはわかりませんでした。

近況

2008年9月8日暮らしはしばみセーラ

９月が始まり、１週間。残暑とゲリラ豪雨で、日が過ぎて行きます。

夏を終わらせて、秋支度をだんだんにして行かなくてはなりません。

段ボール堆肥は、軌道にのりましたが、２ヵ月前仕込んだ牛乳パックの堆肥の方は、

２ヵ月で土になるという話。少し前に確かめて見ましたら、確かに土にはなっていました。

生ゴミは分解されて土になるということを実感できますが、途中水が出たり、酸っぱい臭いがしたりするので、

これは、あまり感心しませんでした。

カスピ海ヨーグルトのその後、今回は順調に回っています。

これを絶やさないようにするには、あたりまえのことながら、毎日食べることと実感中です。

ティー好きの私は、牛乳をおこたりがちで、それがたたって、骨密度にも影響が出る始末。

今度こそは、これを食べ続けたい。

ヘブンリーブルーの朝顔は、２階まで蔓を伸ばしたあと、花が蕾のまま枯れたりするトラブルもありましたが、

また咲き始め、２階の柵にたくさんの蕾を付け始めました。しかし、今度は、小さなアリが葉っぱや蕾について、

レース状の花が咲いたり、受難が続いています。アリの殺虫剤をさがしたらありましたが、錆ついていてつかえませんでした。どうするかな！

上の娘が、３年半ぶりにケイタイの機種変をしました。

以前のは、ソフトバンク２世代の機種ですが、ウエブもデジカメ機能も良くて、

不足なく使っていましたが、この２世代のサービスが２０１０年の３月で終了、今機種変すれば１００００円の

キャッシュバックという宣伝文が追い風になって決心したものです。

ところが、外観重視に変えた新しいケイタイの使い勝手の悪さ、デジカメの画質も今一で後悔の声が・・・。

加えて、ソフトバンクの各種サービス、約２年前に私が買った時より、すべて割高に変わって行きつつあることがわかり、ショック！

事情があって、手に入れることになった「体組成計」が、先日届き、試運転してみました。

体重の他、ＢＭＩ，体脂肪、皮下脂肪、筋力レベル、体組成年齢が出てきます。

はじめ畳の上で試してみた数値は、こんなものかなと言う感じでしたが、娘は２ｋｇくらい軽いと大喜び。

でも、板の間の上で計ると２ｋｇアップとなり、愕然。体組成年齢も２歳も年上でした。

これといって心おどることもない日々ですが、「襟裳岬」のように

　♪わけのわからないことで、悩んでいるうちにおいぼれてしまうから　～　♪

兎に角、日々の暮らしをていねいに動かして、その成果から喜びを見つけていくということに落ち着かせることにします。

段ボール堆肥開始状況

2008年9月4日暮らしはしばみセーラ

段ボールで堆肥作りを始めて、２週間が過ぎました。

開始するにあたっては、設置場所を決め必要なものを揃えなければなりません。

お盆明けくらいにと思って、夫の夏の休暇のときに、ホームセンターに行ってもらい、

求めるピートモスとくん炭を買って、段ボールを組み立て開始しました。

ピートモス３：くん炭２を混ぜて基材にする

段ボール堆肥は微妙にいろいろなやり方がありますが、インターネットで複数の事例を検討した上で、

一番気の向くやり方で行っています。

予備知識どおり、初めのうちは生ゴミを投入すれども、反応は感じられず、

大丈夫か心配でした。

それでも、５００ｇ以内のゴミを毎回、しっかりかき混ぜることを続けていくと、

ゴミはどんどん土と混ざって、土とゴミが混成しているような感じになってきました。

それでも、全体の量は増えていないし、変な臭いもありません。

そろそろ、温度が上がってもいい頃と思っていた矢先、

土を触ると、あきらかに温かくなっていました。こうなると、なんだか嬉しい気分です。

生ゴミを、段ボールに入れるようになってから、燃えるゴミはガクッと減りました。

もともと、プラゴミもうちの市では、別に分別しているので、残るはティッシュ、紙屑や布きれくらいだからでしょう。

ゴミ箱周辺も、以前は生ゴミがむき出していて汚い感じでしたが、段ボール堆肥箱は、

蓋をするので、クリーンな感じです。

野菜くずはもちろん、茶がらなど、水をふくむ生ゴミを軽く絞るだけで、この箱に入れてしまえるところが

嬉しいところです。

ゴミ減量に際しては、市の方からも生ゴミの水切りをしっかりと！と再三要請があり、苦慮していたところでしたが、

この段ボール堆肥では、「水分、酸素、温度」が程よく必要なので、水を含む生ゴミもある程度ＯＫか、むしろ必要なのです。

この後、順調に続けられれば、３ヵ月くらいで良い土が出来上がるということなので、

楽しみながら励みたいと思います。

雨の１週間

2008年8月28日暮らしはしばみセーラ

先週の寒さ？から今週は暑さ戻って、湿気の多い１週間でした。

のどの痛みを感じ、風邪の自覚症状が出た日は、あいにく休みたくない集まりの日だったので、

１日出かけたのがたたり、後の日は寝たり起きたりの日になってしまいました。

喉鼻のひどい症状のほかは、微熱程度におさまりましたが、風邪にやられるときの、

体のだるさを久しぶりに味わいました。風邪の時は、安静に寝ているのが一番ですが、

主婦はそうもいかず、動けるようになればすぐに仕事は待っています。

その上、私の場合は、家事＋パソコンを開くことが、よけいに加わって不養生になっていました。

ようやく、鼻のども後期の症状になって体も楽になると、さらに不養生が加速されて、困ったものです。

さて、日々の思いはあったのですが、日にちがたつとそれらは、鮮度を失って糟のようになってしまいました。

風邪のときは、だらだらと睡眠をとるからでしょうか、久しぶりに昨夜はドラマチックな夢を見ました。

家族と車で旅行中、大きなホテルに立ち寄り、１室で休憩します。その後、ホテルの催し物を少し覗いてみようと

私一人が、あちこちの部屋を歩き回り・・・　　元の部屋に戻る前に目が覚めました。

そして、今日はふと新聞を見ると午後１時３０分から１２チャンネルで、映画「リトルプリンセス」がやっているのを

見つけ珍しく昼の映画観賞をしました。以前ＤＶＤで一度みたことのある映画ですが、

あらためて、美しい映像とストーリーの素晴らしさに元気をもらうことができました。

ほんとうは、ここでいろいろ話したいところですが、勇気あるセーラについては、また別の機会にしたいと思います。

無理して集まりに出かけた日、田舎コースの田んぼは青田ながら、すっかり稲が実って頭を垂れ始めていました。

いつも、２学期の初めにこの風景を見て、秋がもう来ていることを感じます。

三鷹の森巡り

2008年8月23日交流はしばみセーラ

今日は前からの予定で、三鷹方面に出かけました。

朝９時半に、ＪＲ三鷹駅に集合して、まず「三鷹の森ジブリ美術館」に向かいました。

初めの予定では、駅から出ているコミュニティーバスに乗る予定にでしたが、予想外に涼しかったので、

歩いて行くことになりました。

１５分くらい、洒落た標識に沿って行き、程なく到着。

チケット売り場のトトロをカメラに収めましたが、実際のチケットは、ローソンで

あらかじめ日時指定で買います。

２３日１０時入場のチケットを持って、並んで入館しました。

入口には、「ジブリ美術館は物語の入口です。物語の主人公になるには、カメラを向けるのではなく、この空間をご自分の目で見て、体で感じてください。そして、思い出は心の中に大切にしまって持ち帰ってほしい、これが私たちの願です」と書かれているので、カメラはここまでに。

しかし、館外ではあちこち記念撮影の風景が見られました。

シアター紹介コーナーでは、「崖の上のポニョ」がテーマソングと共に、さわりだけ上映されていました。

そして、その前で小さな子ども達が、一緒にポーニョ、ポニョポニョ～♪と大きな声で歌っていました。

この光景こそ、宮崎監督の願ったことでしょうね。

　　全体としては、アニメのできるまでの様子がよくわかり、宮崎アニメミュージアムと言う感じでした。

お昼には、ここをあとにして、もう１つのミュージアム「山本有三記念館」に立ち寄りました。

代表作の「路傍の石」を執筆するためのお住まいだったところで、洋風建築の中に数寄屋造り、書院造などの和を

取り入れた興味深いお住まいでした。

あとは、井の頭公園を少し散策し、吉祥寺駅で解散しました。

吉祥寺駅前の商店街で、ちょっと有名な最中があるということで、買って帰りました。

三鷹の森、もっと森かと思っていましたが、駅にほど近いすっきりとした好感のもてる街でした。

真夏の同窓会

2008年8月21日交流はしばみセーラ

昨日はお盆明けすぐの、ミニ同窓会に出かけました。

高校同学年関東在住（関西の高校なので）の女子だけで、ランチでおしゃべりしましょうというお誘いに、

出かけました。５月に集まったばかりでしたが、東京に夏だけ戻っている○○さんを囲んでという名目で。

場所は、日比谷シャンテの地下２階、「柿安三尺三寸箸」という少し知られているレストラン。

有楽町駅から５分ということで、あらかじめ場所を頭に入れて行きましたが、

やや低め、かなり近づかなければ見えないビルで、シネマ館などもあり戸惑い、結局２０分くらい同じあたりを迷った挙句たどりつくことができました。

集まったのは、メインの人含めていつもの常連など６人と少なめでしたが、１時間半のブッフェランチを楽しくいただくことができました。今回高校以来初めて会う人も１人いて、また、長い変遷を聞き合いました。

ブッフェランチについては、１８００円という値段を考えれば妥当な品数、内容でしょうか。

ご飯、うどん、パスタ、スープ、家庭料理風おかず各種、サラダに、飲み物は、コーヒー、紅茶、冷たい煎茶にプーアル茶。デザートも寒天、ぜりー、わらびもち、シュークリーム、おまんじゅう、おはぎ、ヨーグルトと豊富でした。

お皿に入れたものは、残さないようにと言われ、食べられるか心配しながらもゆっくり、たっぷりいただくことができました。時間を区切ったバイキングというのは、必要以上に食べ過ぎたり、内容が薄っぺらくて今一だったりする場合が多いですが、そんなこともなくいい印象でした。

同窓会での話題は、たいがい昔話を中心に、懐かしみ楽しみます。

個人の今の活動についても一通りは聞き合うも、それ以上には発展しにくく、夫や子どもの話へと進んでそちらの方が、多少脚色しながらはずんでいるように思います。

何がということもないですが、２店目、ホテル地下のカフェレストランのアールグレイを味わいながら、どこか冷めた私でした。

２階のベランダに出てみたら、月桂樹にセミ。

しばらく咲かなかったヘブンリーブルーが、久々の青を披露してくれていました。　　

夏の街路樹

2008年8月19日自然はしばみセーラ

秋を感じさせる涼しさは、やはり長続きしませんでした。

昨日は、まだほどほどでしたが、今日はかなり気温が上昇したのではないかと思います。

今日は、予定していることがあり、朝から出かけましたが、

詰めが甘かったので、無駄足をしてしまう羽目になりました。

でも、そのついでに食材の買い物をと思っていたので、それにたっぷり時間をとることができました。

午前中の強い日差しを浴びながら道路に沿って自転車で走っていると、街路樹の

サルスベリが色とりどりに咲いていました。

確か、白と紫が先に咲き始めて赤が後だったかしら？

　　　　　　　　　　　今年は、気付かないうちに全色咲き揃ったようです。

お買物のコープに立ち寄るために、総合公園を通り抜けました。

メタセコイアの並木道ーこここそ、夏の暑いときに来るのは初めてですが、

秋冬は情緒たっぷりのこの場所も、今は夏姿。もっと鬱蒼と茂っているかと思いましたが、

炎天下に涼しさも中くらいの並木道でした。

お盆休みを振り返って

2008年8月17日暮らしはしばみセーラ

今年のお盆休みも今日で終わり。それに合わせたかのように、関東地方は一気に、秋を感じさせる涼しい大気が押し寄せました。昨日までの、居るだけで疲れる暑さは、しばらくは家の中に籠っていましたが、窓を開けて空気の入れ替えをすると、すっかり、クーラー２８度設定の部屋になり、快適です。

しばらくの間、この涼しさが続くと嬉しいですが、このまま秋というわけにはいかないでしょう。

今年のお盆休みは、特に何をしたわけでもありませんが、

「家族の時間」を過ごしたと思います。５日間の記憶を、拾い出しました。

カスピ海ヨーグルト

数年前、種をもらって増やし、それを実家の母に持って行って以来、私は２度ストップしていますが、

母はずっと続いているので、今回の帰省の折にまた種をもらって、３度目の挑戦をしています。

こんなに暑いのですぐ増えると思いましたが、今一なので、インターネットでその原因を探りました。

わかったことは、３０度くらいが、適温。２種類の菌の作用で増えるようなので、途中で混ぜると良くないということです。

団欒の夕食

単身赴任の夫と一緒の５日間、ずっと家族４人揃っての夕食ができました。

品数の多い手料理の日、買い物に行かずあるものを活用した野菜料理の日、外出してお刺身、コロッケの日、

かっぱ寿司５人前の日、と様々でしたが、久しぶりに皆で会話しながらの夕食の日々は、

そのこと自体、新鮮に楽しく感じました。

夫の母のホーム

義母はホームを変わってから、しばらく不調の日が続き、私たちが訪ねていっても、寝ていたり不機嫌だったりしましたが、今回は、終始笑顔でいてくれました。

半分夢の中にいる感じが抜けないのはありますが、慣れて来られた様子で安心しました。

談話スペースに、元気なみなさんは座っていらっしゃることが多く、１０人ぐらいの方がテーブルを囲んでいらっしゃいますが、１回目は黙ったままの人々、２回目は３，４人の方と話ができて、３回目の今回は陽気に声をかけてくださいました。ちょうど、「ポニョ」に出てくるホームの人々のよう・・・、トキさんそっくりの人もいました。

庭の花

嬉しいことは、昨年から咲き始めた「高砂百合」が、今年もあちこち咲き始めたことですスマイル