この頃、風が吹いたり、雨が降ったり、晴れたりと、

クルクルお天気が変わります。

 

外出の日の雨は億劫なものですが、家にいるときの雨も滅入る感じがあります。

ボーとしていると止まったままの時を過ごしてしまいそうなので、

在庫のものでのお菓子作りにとりかかりました（第２弾）

 

１つ目は、チーズゴマプリン。クリームチーズと生クリーム、牛乳、卵白２個分と白練ゴマを使って作ります。

最後は、水を張った鍋で蒸すのですが、強火３分弱火６分と書かれているとおりに火加減をしたら、

恐ろしくすのたったプリンができあがってしまいました。お味は濃厚ゴマ味。

 

　　　　　　　　　　

 

 

その後、残りのクリームチーズ２００ｇで作れるチーズケーキのレシピをさがして、なんとか家にある材料で作ました。

レモンをきらしていたので、代わりにりんご酢をいれて、・・・なかなか美味しくできました（御用邸チーズケーキ風）

 

　　　　　　　　　　　

 

 

 

そういえば、昨日ミニミニたけのこを買ったのを思い出しました。普通のサイズの５分の１くらい。

糠もついていたので、鷹の爪も入れて、３０分くらいゆでて、半分を夕食の若竹汁に使いました。

 

　　　　　　　　　　　

 

切干大根や、ひじき、大豆など常備菜の材料が、まだまだ残っています。

　　また、食にも力を入れなくてはとの思いを新たにした雨の日の家dayでした。

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　※在庫第１弾のお菓子

 

　　　　　　　　　　プレミアムぶどうぜりー　　　　　　　　　カスタードシュー