昨年末は、暖かい大晦日でしたが、元日はすっきり晴れて寒い１日となりました。

今年も、長女夫婦が来てくれることになり、１０月に生まれた初孫のYちゃんも加わり、２年連続賑やかな元日の日を過ごしました。

今年もお節でもてなしましたが、昨年とは若干変わりました。

一の重、伊達巻、昆布巻、田舎風テリーヌ、昆布巻かまぼこ、数の子、豆二種（黒豆、花豆）

二の重、煮物（しいたけ、こんにゃく、里芋、人参、ごぼう、れんこん）

三の重、アーモンド炒り子、かぶら寿し、紅白なます、紅しぐれ大根の甘酢）

手作りの内訳

２７日・・・黒豆、２８日・・・花豆、２９日・・・田舎風テリーヌ、３０日・・・ゆで小豆、紅しぐれ大根の甘酢、伊達巻、３１日・・・アーモンド炒り子、煮物、紅白なます

田舎風テリーヌは、昨年人からいただいたときにとても美味しかったので作ってみました。豚肉と鶏もも肉、ブロックハムを細かく切り、調味して混ぜ、パウンド型につめて１時間オーブンで焼いて作ります。１週間保存できるので重宝します。

紅しぐれ大根は、あさつゆ広場で購入しました。今年は日野菜が見つからなかったので。

お節を囲んでの楽しい時間。孫を囲んで癒しのパワーあふれる時間でした。