昨日から、めっきり寒くなりました。

たまたま、部屋を片付け、扇風機をしまってホットカーペットとストーブを出したら、すぐに出番が来ました。

一足飛びとは、この頃の気候に当てはまる言葉ではないかしら？

 

　　　今日は、ケーキをたくさん焼く、その１の日で、１０時過ぎぐらいから、我が家のキッチンはケーキ工房となりました。

　　　　　　　従事者は私１人。　道具を出して、材料を計って、ひたすらハンドミキサー、ゴムベラ、泡だて器を駆使して、

　　　　　　　　　　　　　　　プレーンのパウンドケーキ３本焼き×２で、６本焼きました。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　材料に余力ががあったので、愛読している雑誌の最新号に出ていたりんごのケーキを焼いてみることにしました。

　紅玉りんごとアーモンドプードルがあったからですが、作る段になって、アーモンドプードルは必要量の半分しかないことに気付きました。でもその分は小麦粉を足して焼き上げました。生地が多少硬く感じたのはそのためかもしれません。

 

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味は、さっぱりしていて、家族にも好評でした。

　　　　

 

　　　明日は、その２の日で、出かけていって公民館の調理室に集まって、

　コーヒーパウンドを１２本、皆で作る予定です。

　　　　　　

　　　年２回、こんな日を過ごしています。